最近，安陆市市场监管局通过打造食品小作坊集中区、建立食药远程智慧化监管、打造府东烧烤夜市一条街、成立食品行业协会等举措，全面推进食品安全示范县创建。

该局实行食品生产加工小作坊“统一规划、统一建设、集中监管”的区域监管新模式，在南城办事处华美智造园打造安陆市食品生产加工小作坊集中区，从源头上杜绝食品生产加工小作坊环境卫生差、从业人员食品安全意识淡薄、无证生产经营、质量管理不规范等问题，促进食品生产加工小作坊转型升级和健康发展，服务安陆经济社会发展。

安陆市市场监管局争取安陆市政府投资600万元在该局建设智慧化管理系统，对安陆市学校幼儿园食堂（全覆盖）、社会餐饮、药店、食品生产经营企业等320家单位进行远程监管，通过摄像机及传感器等设备进行AI分析，打造全链条、实时、动态、闭环式联动的食品安全管理机制，实现信息化、数据化。

此外，安陆市政府投资380多万元对府东夜市一条街的外立面进行统一设计、统一施工、统一形象，统一制作街边小品、室外座椅和灯光系统。安陆市市场监管局从许可证照、标识标志、人员管理、进货储存、操作加工、环境卫生、制度建设、明码标价等方面对经营者进行统一规范，打造富有盛唐风格的烧烤风情一条街。

安陆市还相继引导相关行业成立安陆米粉、烧烤行业协会，规范行业经营行为，强化行业自律，提升从业人员素质，保障食品安全，用行业协会的名义注册商标，打造安陆饮食文化品牌。

来源：通讯员 周梦军