为认真贯彻落实《市委办公室、市政府办公室关于印发<省委主要领导调研孝感提出的重点任务清单>的通知》（孝办发电〔2024〕31号）第十四条“关于做优孝感‘十大名菜’”的安排部署，由中共孝感市委宣传部、孝感市商务局主办，湖北广播电视台、孝感广播电视台、孝感市自媒体协会承办，孝感市烹饪酒店行业协会、各县(市、区)商务部门协办，开展了孝感“十大名菜”、“两道名点”的评选活动。

 该活动在2023年庆祝建市30周年六大孝感旅游品牌“餐饮名店名厨名菜”评选出的20道名菜的基础上，经过各地及市烹饪酒店行业协会推荐提名、结合线上网络平台统计数据，组织中国烹饪大师等行业专家评审团评审，评定“排骨莲藕汤、老孝感炖三鲜、汉川榔头蒸鳝鱼、应城清炖甲鱼、应城酱油肉、安陆白花菜烧鱼头、云梦鱼面、大悟珍珠花烧肉、孝昌花园红烧肉、孝昌花西豆棍”为孝感“十大名菜”，同时评定“孝感麻糖、孝感米酒”为“两道名点”。

发布会中，孝感烹协会长魏小静，对十大名菜进行了说明及介绍。魏会长表示，孝感“十大名菜”的推广，将有力推动楚菜产业发展，为乡村振兴增添强劲动力。积极与乡村的农产品加工企业合作，共同开发楚菜特色食品，提升乡村农产品附加值的同时，促进乡村旅游和消费，带动乡村经济发展，进一步助力乡村振兴。

通过扎实的应用型研究，孝感楚菜将不断提升品牌知名度和影响力，吸引更多游客和消费者前来品鉴，进而带动地方旅游与餐饮业繁荣发展，为地方经济创造更多价值。欢迎各方来宾到孝感，看秦简、观美景、尝美食！

为做优孝感“十大名菜”，打造孝感城市名片。中共孝感市委宣传部、孝感市商务局联手湖北经视、孝感烹协，整合央视频、人民号、长江云、学习强国、惟楚有菜及县级市新媒体等主流媒体资源，进行深度专题报道。将充分利用网络平台与社交媒体，开展全方位、多渠道的宣传活动，确保孝感“十大名菜”的美誉度与影响力得到显著提升，让更多人了解并爱上这份来自孝感的地道美味。

通过定期举办烹饪比赛、美食节等专业活动，不断提升厨师技艺，激发菜品创新活力，确保孝感十大名菜在保留传统精髓的同时，焕发新的生命力，让每一位食客都能品尝到地道且独具魅力的孝感美食。

责编：林承玉 刘红梅

终审：魏小静

出品：湖北纵横御见文化传媒