清晨的安陆
从一碗粉开始
当第一缕阳光洒在涢水河畔
安陆的街巷便悄然苏醒
这座被李白称为“碧山”的诗意小城
清晨的烟火气里
藏着最鲜活的生活图景——过早
安陆人不说“吃早餐”
而是“过早”
一个“过”字
道尽了仪式感与从容
“过早”不仅是味觉的满足
更是安陆人生活态度的缩影
“在外漂泊多年，最念的不过是一碗麻辣粉。”
这是很多安陆游子的心声
这碗粉里
装满乡愁
也盛着城市的烟火与温情
三皇庙并非庙宇
而是一条藏匿于德安中路的市井小巷
这里是“老安陆”缩影
如今是安陆人过早的“圣地”
鳝鱼粉是安陆的“硬核早餐”
河西村的鳝鱼粉店
灶台上永远烈火烹油
酣畅淋漓的滋味
连外地来的游客
都甘愿排队等候
“隐身”在太白广场小巷
它是许多安陆人童年的味道
老板手法麻利
猪肝、腰花、肥肠等“臊子”任选
汤底麻辣鲜香
米粉软糯透亮
加一勺醋
配一碟酸辣藕丁
瞬间唤醒沉睡的味蕾
这碗70后、80后安陆人
爱吃的一碗粉
如今被越来越多的
00后、10后所喜爱
这应该就是安陆味道的传承
从粉到面的味觉江湖
安陆的早餐
能演绎出千般变化
“粉+”无限可能
瘦肉、鳝鱼、牛肉
滑肉、腰花
……
“臊子”是灵魂
鲜香麻辣是底色
芝麻酱浓郁醇厚
酸豆角与香葱提味
面条劲道弹牙
吃过唇齿留香
外皮酥脆
内馅是粉丝韭菜与榨菜的咸香碰撞
一咬满嘴爆汁
好吃得停不下来
面窝外酥内软
豆皮包裹糯米、肉丁
煎至焦香
是碳水爱好者的天堂
吃饱后一天精力十足
小笼包不仅是安陆早餐的选择
更是一种家乡的味道
一种母亲的味道
真心实意地包入每一颗馅料
包入每一个家庭的温暖
成为了人们心中最实在的食物
安陆的早餐
不仅是食物
更是文化的载
李白与妻子许紫烟共创“滑肉”
将诗意融入烟火
千百年过去了
滑肉粉依然是安陆人的最爱
安陆人偏爱在早餐摊“咵天”
话题从菜价到八卦
毫无忌讳
一碗粉的时间
陌生人也能成为“饭搭子”
老一代人坚持原汁原味
做好每一碗安陆粉
年轻一代开辟了早餐新的“赛道”
用更年轻化、更潮的
表现方式传达历久弥新的早餐气质
将市井小吃做成城市名片
配菜哲学：每家店必配腌菜，白花菜、酸萝卜、黄豆藕丁，解腻增香
碳水组合：嗦粉必搭油条、煎包或豆皮，“碳水炸弹，快乐翻倍”
季节限定：夏日推荐“凉粉配米酒”，冬日必点“滑肉汤”，顺应时令的智慧藏在每一口里
热气腾腾的模样
编辑：曾晗
一审：盛婷
二审：吴焱
三审：叶亚玲
