通讯员谢亚红   为全面提升校园食品安全管理水平，增强师幼及家长的膳食健康意识，近日，安陆市紫金幼儿园开展系列食品安全与营养健康宣传活动。

活动当天，健康副园长围绕“奶豆添营养，少油更健康”主题，对园所管理人员、食堂从业人员开展专项培训，重点强调《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》要求，从原料采购查验、食品加工规范、餐具消毒流程、食品留样制度等环节细化操作标准。同时，结合食源性疾病防控案例，指导教师和家长科学搭配儿童膳食，倡导“减油、增豆、加奶”的饮食理念。

幼儿园同步启动食品安全风险动态监测机制，对食堂卫生环境、食材存储条件及从业人员操作规范进行突击检查，并建立家长监督反馈渠道，形成“园所-家庭-社会”协同共治模式。  

此次系列活动，有效提升了校园食品安全管理能力，为儿童健康成长构筑坚实屏障。