5月31日上午，市委书记黄国威深入部分食品加工企业、商超、酒店调研督导食品安全工作，强调要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要指示精神，进一步压实“两个责任”，落实“四个最严”要求，全力守护人民群众“舌尖上的安全”，努力营造安全祥和的节日氛围。
湖北源源食品发展有限公司是一家专注“安陆米粉”研发生产销售的国家高新技术企业，黄国威走进企业研发中心、品保部、检验室，详细询问产品研发、检验检测、质量认证等情况，强调企业要坚持安全第一、质量至上，全过程全链条夯实食品安全基础，推动“安陆米粉”产业标准化、品牌化、规模化发展。
楚上鲜酒店是今年中考考生就餐点之一，黄国威来到酒店餐厅和后厨，仔细检查环境卫生、食材储存加工、餐具消毒、防鼠防蝇、明厨亮灶等情况，叮嘱酒店务必把食品安全和学生健康放在首位，严把餐饮食品质量关，为广大考生健康保驾护航。
节日的西亚丽宝超市人头攒动，前来购物的市民络绎不绝。黄国威边走边与超市负责人交流，了解节日期间商品供应、物资储备、食品安全等情况。他指出，端午节是消费旺季，要充分发挥大型商超保供主力军作用，确保供应充足、物价稳定。要严格落实安全生产主体责任，畅通消防通道，加强风险排查，严把采购、配送、储存等关键环节，确保食品安全、购物安全。
黄国威强调
食品安全事关人民群众身体健康和生命安全。要坚持源头严防。严把准入关口，强化产地准出与市场准入衔接，刚性执行索证索票和进货查验制度，确保原料来源安全可控。要坚持过程严管。食品加工企业要严格遵守《食品安全法》等法律规范，加强从原材料采购、产品出厂检验到售后服务全过程质量管理。市场监管部门要派专人驻守各中考就餐点，对酒店采购制度、餐具消毒、健康体检、菜品留样等事项进行严格审查。要坚持风险严控。聚焦端午节热销食品，加密监测抽检频次，发现风险隐患快速响应、精准处置，确保万无一失。
来源：全媒体记者董颜嘉
编辑：曾晗
审核：盛婷
终审：叶亚玲 吴焱
