通讯员高梦婷 黄锐 为解决蛋鸡养殖户在技术水平、疫病防控及质量安全管理方面的实际问题，10月20日，安陆市陈店乡在陈店社区举办禽蛋养殖技术暨农产品质量安全培训会。会议特邀市农业技术专家现场授课，吸引了全乡30余名养殖户参与。

培训聚焦“如何养好鸡、管好蛋”两大核心。专家用通俗易懂的语言，系统讲解了蛋鸡各生长阶段的科学饲养要点、鸡舍环境精准调控等关键技术，并对常见疫病的识别与防控进行了重点指导。现场演示了疫病快速检测试纸的操作方法，提升了养殖户的早期预警与自主防控能力。

在质量安全环节，专家强调了兽药使用规范、休药期管理及养殖档案记录要求，明确指出了禁用药物清单，并指导建立从饲料采购到鸡蛋销售的全流程可追溯体系。

“以往鸡生病多是凭经验用药，现在懂了要科学诊断、对症下药。”参训养殖户李大姐表示，培训让她掌握了实用技术，更清楚了规范记录的重要性。

培训结束后，养殖户共同签署了《农产品质量安全承诺书》，承诺严格执行标准化生产。

陈店乡相关负责人表示，此次培训是推动禽蛋产业规范化发展的开端。下一步，乡农技服务中心将组建“技术小分队”，深入各养殖场开展一对一指导，持续帮助养殖户提升科学养殖与质量管控能力。

（来源：安陆市陈店乡人民政府）