通讯员杨国明 为全面筑牢校园食品安全防线，守护师生身心健康。11月13日，安陆市巡店镇组织食药监、卫生院及执法中心等部门对中小学及幼儿园食堂安全进行检查。

检查组深入镇中、镇小及幼儿园三所学校食堂，重点对人员持证上岗、食品安全建章立制及食材采购溯源、存贮管理、加工制作、食品留样、餐具清洗消毒等操作流程及关键环节进行隐患排查和安全督导。并就生熟分开存放、蔬菜保鲜存放等6个细节问题督促现场整改到位。

据介绍，为加强学校食堂安全监管，巡店镇在严格线下检查的同时，同步建立数字食堂和明厨亮灶线上监管平台，对食材采购配送、出库加工，实施全过程视频监控拍照和全链条数据信息采集上传，为师生饮食安全全方位保驾护航。

（来源：安陆市巡店镇人民政府）