通讯员简芳 为守护群众“餐桌安全”，让群众吃上“放心肉”。4月9日，安陆市王义贞市场监督管理所开展肉制品专项检查，切实守护辖区群众“舌尖上的安全”。

执法人员对辖区生鲜肉店、超市、备餐店、水产店以及餐饮单位开展重点检查，把好以下三道关口：一是进货关，核查肉品来源，查验检疫证明、进货票据，确保票证齐全、台账完整；二是储存关，检查卫生状况、消毒设施、“三防”设施运行及“生鲜灯”使用情况；三是加工关，严查以低价肉冒充高价肉、以预制调理肉冒充“原切肉”等违法行为。此次检查共排查肉制品经营主体10余家，发现问题1个，已当场督促整改到位。

下一步，安陆市王义贞市场监管所将进一步加大监管力度，定期开展“回头看”防止问题反弹；结合投诉举报加大重点单位抽检频次，形成长效监管机制，切实守护好群众“舌尖上的安全”。