通讯员徐书武 5月14日，安陆市辛榨市场监管所聚焦植物油生产加工小作坊食品安全，以全覆盖排查、全流程管控、全维度提升、全链条共治为抓手，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

执法人员坚持“全链条、无死角”标准，从设施设备环境入手，现场检查榨油机、滤油机、储油桶等设备有无油污残留、锈蚀霉变等问题，查看生产加工区域地面、墙面是否保持清洁干燥，从源头杜绝污染风险。在人员健康管理方面，执法人员严格核查从业人员健康证明，确保直接接触食品人员持有效健康证上岗，严防人为污染风险。针对原料投料记录，执法人员认真检查原料采购与使用环节，查阅投料记录与进货台账，核验原料溯源信息完整性，确保食用油环节可追溯，一旦发现问题能及时精准溯源。同时，执法人员现场向经营者宣讲《中华人民共和国食品安全法》相关规定，强调从业人员持有效健康证明上岗的强制性要求，督促其建立健全人员健康管理制度以及进货查验制度。截至目前，共检查植物油生产加工小作坊6家，排查安全隐患2个。

下一步，安陆市市场监督管理局将持续加大对榨油坊等食品生产加工小作坊以及销售单位的监管力度，通过“常态化检查+随机抽查”相结合的方式，压实经营者主体责任。

（来源：安陆市市场监督管理局 ）