通讯员叶宇琴 吕露  5月29日，安陆市市场监督管理局组织召开校园大宗食材供应商行政约谈会，督促校园大宗食材供应商履行主体责任，严格落实法律法规要求，积极消除食品安全隐患，提高大宗食材配送质量和服务保障。

会上，通报了5月22日对大宗食材供应商突击检查存在的食品安全隐患情况，要求供应商对照自身存在的问题立行整改，6月5日前提交整改方案。强调企业要严格落实肉制品全链条温度控制、进货查验及食材再加工过程控制；汲取长丰臭肉事件的教训，强化风险监控，将核心区域接入“鄂食安”系统“阳光智厨”模块接受社会监督。

下一步，安陆市市场监管局将持续加强大宗食材供应商监管，对检查发现问题开展“回头看”，依法查处食品安全违法行为，保障广大师生“舌尖上”的安全。

来源：安陆市市场监督管理局