通讯员刘臻 叶宇琴 春节临近，肉类消费进入高峰期。为切实保障节日期间食品安全，规范市场经营秩序，连日来，安陆市市场监督管理局联合市公安局、市公共检验检测中心，对城区农贸市场肉类产品开展专项执法检查，严把肉类产品质量关，筑牢食品安全防线。

此次专项检查紧盯节日消费特点，以猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等消费量大的畜禽肉及其制品为重点对象。执法人员深入市场，严格核查经营主体资质，重点检查生鲜肉的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明及相应印章（“两证两章”）是否齐全，督促经营者严格落实进货查验、索票索证制度。同时，全面排查加工经营场所卫生状况，严厉整治使用“生鲜灯”误导消费者、以次充好、超范围使用食品添加剂等行为，依法打击无证无照经营、销售病死或来源不明畜禽产品等违法违规活动。

检查过程中，市公共检验检测中心工作人员同步开展现场快速检测，对肉类产品的安全及关键食源性指标进行筛查，实现“监督检查”与“技术检测”高效联动，提升问题发现与处置的及时性。执法人员还积极向经营者宣讲食品安全法律法规，督促其切实履行主体责任，依法诚信经营；并向消费者普及选购常识，提示留存消费凭证，如遇问题可及时拨打12315热线维权，共同维护市场秩序。

据悉，本次联合行动累计出动执法人员62人次，检查各类肉类经营户27家次，现场发现并责令整改问题6个，完成肉类产品快速检测17批次，依法没收问题肉制品6.5公斤。安陆市市场监管局相关负责人表示，下一步将持续加强节前及节日期间的食品安全监管，对发现问题开展“回头看”，确保整改到位，严防问题反弹，全力营造安全、放心的食品消费环境，保障人民群众度过一个欢乐、祥和的春节。

（来源：安陆市市场监督管理局）