通讯员叶宇琴 何强 为进一步筑牢网络餐饮食品安全防线，充分发挥第三方监督力量，近日，安陆市市场监管局组织召开食品安全监督员及网约配送员能力提升培训会，全市20余名相关人员参加培训。

培训会上，工作人员详细解读了网络餐饮配送服务规范，重点强调配送过程中的温度控制、清洁消毒标准以及异常情况应急处置流程，引导外卖配送员当好食品安全“最后一公里”的守护者。同时，围绕食品安全监督员职责，系统讲解《餐饮服务食品安全操作规范》相关内容，着力提升监督员发现和消除食品安全隐患的能力，进一步发挥社会监督作用，增强监管工作实效。

此次培训有效提升了食品安全监督员和网约配送员的专业知识水平，增强了他们的职业荣誉感和责任意识。

下一步，安陆市市场监管局将以此次培训为契机，积极推动构建“商户自律生产+小哥规范配送+监督员严格监督”的社会共治模式，全力守护广大群众“舌尖上的安全”。

（来源：安陆市市场监督管理局）