640?wx_fmt=jpeg&tp=wxpic&wxfrom=5&wx_lazy=1#imgIndex=3
机器轰鸣，流光溢彩
一块块晶莹剔透的米粉
在全自动生产线上快速流转，
从投料到包装，
36道工序一气呵成
——在湖北源源食品的智能化车间里，
2026年的奋斗序章，
正以忙碌有序的生产实景激情书写。
生产的快节奏，源于科技的硬底气。车间内，机械臂精准挥舞，平稳转运米粉半成品；智能检测系统如同“火眼金睛”，对每一块米粉的厚度、色泽、口感严格把关，确保出厂产品品质统一。相较于传统产线，智能化改造的成效显而易见：企业用工量直接减少50%，生产效率大幅提升，产品合格率稳定在更高水平。眼下，企业订单量稳步攀升，生产计划已排得满满当当，产品长期供应康师傅、统一、海底捞、莫小仙等知名品牌，为冲击全年3.5亿元产值目标筑牢坚实根基。
“开年即冲刺，我们不放过任何一个提升效率的机会。”湖北源源食品股份有限公司总经理刘志星的话语中，满是奋进决心。
如果说智能设备是冲刺的“硬支撑”，专业科研团队便是突破的“软实力”。2025年10月，企业获批设立省级博士创新站，成为发展历程中的关键转折点。创新站以湖北省农科院范传会博士为核心，联合武汉轻工大学等高校科研力量，锚定米粉配方优化、工艺升级、功能性新产品研发三大方向，开启产学研协同攻关新模式。
“过去很多技术难题，我们靠自己摸索，始终差一口气。”刘志星坦言，“现在有了专业团队并肩作战，心里踏实多了。”产学研的深度融合，正转化为实实在在的发展动能。截至目前，公司已累计斩获40多项专利，构建起微孔制粉、智能烘干等核心工艺体系，成功跻身国内米粉行业率先实现智能化、数字化生产的企业行列。
一家企业的突破，
往往能撬动一个产业集群的崛起。
作为安陆米粉产业园的龙头企业，源源食品主动扛起“链主”责任，联动上下游28家企业抱团发展，形成了从原料种植、米粉生产到包装物流的完整产业链。如今，当地已培育出年产能8.8万吨、产值15亿元的米粉产业集群，区域产业竞争力显著增强。
“我们最终的目标，是让安陆米粉从原材料供应者，转型为有影响力的终端品牌。”刘志星坚定表示，“这张安陆美食名片，一定要递到全国消费者手里。”
车间里的机器依旧轰鸣，
一块块米粉在流水线上悄然成型。
它们将从安陆出发，
走上千家万户的餐桌。
而这条生产线所承载的，早已不止是一碗地方美味，更是传统行业拥抱科技的华丽转身，是安陆米粉产业向着全国市场全力突围的雄心与未来。
一审：骆骥
二审：吴焱
三审：盛婷
出品：安陆市融媒体中心
